Fruchtzubereitungen

Speziell für die industrielle Weiterverarbeitung, aber auch als Handelsmarken fertigen wir Fruchtfüllungen, Toppings, süße Saucen und Backfüllungen.

Auch kleinere Chargen und individuell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Kreationen liefern wir Ihnen gern.

Wir verarbeiten verschiedene Früchte, z.B. Äpfel, Pfirsiche, Kirschen, Erdbeeren, je nach Einsatzbereich backstabil für den Gebrauch in Gebäck oder frostfest für die Verwendung in Eiscreme. Unterschiedliche Zubereitungen und Toppings wie beispielsweise Schokoladen- und Karamellsauce setzen optische und geschmackliche Akzente.

Hinsichtlich Schmelz- und Gefrierpunkt, Haltbarkeit und Stabilität können alle Füllungen auf Ihren Verwendungszweck und nach Ihren Anforderungen eingestellt werden.